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p; 廖友善又指了指另一边,那里是没有油烟的一个区域,被单独隔离出来的,“昨儿零时搭建的,效果不算好,小菀丫头将就着用吧。”
叶菀却点头,“廖掌柜的心细,这都想到了。”
廖友善却笑呵呵的,摸着肚子,“我可是还没吃早饭呢,不如小菀丫头这就开始,还有三种馅料没吃过,先做了我尝尝?”
叶菀微微一愣,随即点头,“那行,您等着一会儿,我这就开始做。”
“这感情好,我让两个面点师傅过来,这就跟着你学。”
廖友善说完就让厨房的伙计去喊人,而他自己也不嫌厨房里头油烟重,干脆的站在那儿,一边等着叶菀的冰皮月饼一边和张海川聊天。
“海川啊,你们这接下来有什么打算?”廖友善聊的很随意,但是话题渐渐就被他带起来了。
张海川有小头脑,但是和廖友善这种油滑的老狐狸一比较,简直就是小巫见大巫,很快就都兜了底。
“能干什么,就是想着把店面开起来,小菀想做点小买卖,我也正有这想法,不过具体做什么还都没想好呢!”为了这事儿,张海川也发愁。
廖友善点点头,语重心长道:“凡事开头难,既然下定决心了那就得好好干,如果有什么难处,一定要来和我说,能帮得上忙的,我自然是乐意之至。”
张海川大喜,却没有真的顺竿子往上爬,只谢过。
两人说了会儿话,那边做冰皮月饼的一处却是吵闹起来了。
廖友善眉头一蹙,“怎么了这是?”
“瞧着像是……廖掌柜的过去看看?”张海川担心自己外甥女,却也不好在人家的地盘上太直接。
等廖友善点头走上前,他才紧跟其后,两人走近了,才晓得是怎么一回事。
关于馅料的问题。
叶菀将剩下的三种馅料调制方法告诉两个面点师傅,当中就有两种遭到了两位面点师傅的反对。
正巧,见着廖友善来了,两个人一起告状。
“掌柜的,这哪里来的小丫头,这调制的馅料根本行不通,茶叶怎么能做馅料,根本没有这种吃法。”
“掌柜的,还有这个馅料,咸鸭蛋的蛋黄拿来包进月饼皮子里,这皮子可是甜的,一甜一咸,之前有人做过这种月饼,实在是难以下咽。”
“掌柜的,还有这个……”
廖友善站在那儿,听了一通抱怨,却是一句话不说,甚至是脸色都不曾变过。
他一直在注意着叶菀,见她一直神色镇定,不免好奇,“小菀丫头,你自己说说呢,是个什么想法,不想给自己解释一二?”
叶菀却摇头,“这冰皮月饼的方子和馅料是我的,我自己自然是全部都吃过,尝过这当中的味道,只有觉得可行才敢拿出来。否则,岂不是在和廖掌柜的您说大话?”
廖友善就喜欢叶菀这一份自信,他直接就让叶菀动手做,“你将这三种口味做出来,我来尝,好不好吃的,我给你评评。”
“掌柜的!”
“不可!”
廖友善随即一记冷眼过去,两个面点师傅顿时没声了,只是目光幽幽看向叶菀,对此心生不满。
p; 廖友善又指了指另一边,那里是没有油烟的一个区域,被单独隔离出来的,“昨儿零时搭建的,效果不算好,小菀丫头将就着用吧。”
叶菀却点头,“廖掌柜的心细,这都想到了。”
廖友善却笑呵呵的,摸着肚子,“我可是还没吃早饭呢,不如小菀丫头这就开始,还有三种馅料没吃过,先做了我尝尝?”
叶菀微微一愣,随即点头,“那行,您等着一会儿,我这就开始做。”
“这感情好,我让两个面点师傅过来,这就跟着你学。”
廖友善说完就让厨房的伙计去喊人,而他自己也不嫌厨房里头油烟重,干脆的站在那儿,一边等着叶菀的冰皮月饼一边和张海川聊天。
“海川啊,你们这接下来有什么打算?”廖友善聊的很随意,但是话题渐渐就被他带起来了。
张海川有小头脑,但是和廖友善这种油滑的老狐狸一比较,简直就是小巫见大巫,很快就都兜了底。
“能干什么,就是想着把店面开起来,小菀想做点小买卖,我也正有这想法,不过具体做什么还都没想好呢!”为了这事儿,张海川也发愁。
廖友善点点头,语重心长道:“凡事开头难,既然下定决心了那就得好好干,如果有什么难处,一定要来和我说,能帮得上忙的,我自然是乐意之至。”
张海川大喜,却没有真的顺竿子往上爬,只谢过。
两人说了会儿话,那边做冰皮月饼的一处却是吵闹起来了。
廖友善眉头一蹙,“怎么了这是?”
“瞧着像是……廖掌柜的过去看看?”张海川担心自己外甥女,却也不好在人家的地盘上太直接。
等廖友善点头走上前,他才紧跟其后,两人走近了,才晓得是怎么一回事。
关于馅料的问题。
叶菀将剩下的三种馅料调制方法告诉两个面点师傅,当中就有两种遭到了两位面点师傅的反对。
正巧,见着廖友善来了,两个人一起告状。
“掌柜的,这哪里来的小丫头,这调制的馅料根本行不通,茶叶怎么能做馅料,根本没有这种吃法。”
“掌柜的,还有这个馅料,咸鸭蛋的蛋黄拿来包进月饼皮子里,这皮子可是甜的,一甜一咸,之前有人做过这种月饼,实在是难以下咽。”
“掌柜的,还有这个……”
廖友善站在那儿,听了一通抱怨,却是一句话不说,甚至是脸色都不曾变过。
他一直在注意着叶菀,见她一直神色镇定,不免好奇,“小菀丫头,你自己说说呢,是个什么想法,不想给自己解释一二?”
叶菀却摇头,“这冰皮月饼的方子和馅料是我的,我自己自然是全部都吃过,尝过这当中的味道,只有觉得可行才敢拿出来。否则,岂不是在和廖掌柜的您说大话?”
廖友善就喜欢叶菀这一份自信,他直接就让叶菀动手做,“你将这三种口味做出来,我来尝,好不好吃的,我给你评评。”
“掌柜的!”
“不可!”
廖友善随即一记冷眼过去,两个面点师傅顿时没声了,只是目光幽幽看向叶菀,对此心生不满。