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傍晚橘黄色夕阳照在一垄一垄的茶埂上,抽着翠绿嫩芽的茶田整个被镀上一层金色,村子里渐渐升起做饭的烟雾。
林飞在哈里家的厨房忙碌着,老哈里在村子里的一个小诊所照顾受伤的小哈里,林飞准备自己多做点吃的,等会带过去给两父子。
取来芥麦面粉和抹茶粉倒在一起,加入适量的水搅和均匀。接着林飞的双手就挥舞起来,不断揉搓摔打,面团很快就变得非常的有弹性起来。
用保鲜膜包裹之后放到一遍静置一会后,林飞才将面团拿出。经过醒面的面团从高速搅拌之中松弛下来,面粉蛋白质充分吸水溶涨,面团的微观网络形成更完美,筋力和弹性都大大提升。
接下来就是展现真正的技术的时候了,面条好不好吃关键就看这手上功夫了。撒上一些抹茶粉在铺了烹饪纸的干净桌面上,林飞从面团中揪出三分之一然后搓成长条。
接着就是拉伸、摔打、折叠、拉伸、摔打、折叠的反复了,这一手拉面绝活是和前世的一位西北大师傅学的,关键就在于力道和手法。
现在林飞对自己身体的掌控远不是以前可以想象的,虽然没有到生命归还那种可以控制吸收和毛发的地步,但是调动各个肌肉群之类的简直是手到擒来。
在林飞反复的拉伸之间,一根根绿色的纤细面条很快就成型了。
加水烧开,煮沸后再加入半勺盐,放入抹茶面,用筷子搅散开来,两分钟后林飞将面条捞起。趁热加入亚麻籽油拌匀,再撒上海苔和芝麻,一道经典的抹茶荞麦面就做好了。
没有采用传统抹茶芥麦面常用的橄榄油,用亚麻籽油对于老哈里这种老年人来说可以有效防止三高。
将面条和几小碟酱油放进准备好的保温箱子,林飞又打开了烤箱。顿时一阵阵的香气扑面而来,是林飞准备好的抹茶泡芙。
不得不说,绿茶岛对于林飞这种抹茶狂热粉来说就是天堂,他恨不得将他所有会做的、吃过的、见过的抹茶食物都来上一遍。
有将一些水果和之前做好的浓汤装进保温箱的林外几层,林飞就出门向着小诊所去了。
……
诊所中,小哈里刚刚脱离危险,只能吃一些稀食,还好林飞给他准备了一些稀粥,咕噜咕噜下肚现在正睡得香着呢。而林飞和老哈里则是用抹茶荞麦面和抹茶泡芙配着浓汤吃得不亦乐乎。
吃完饭,两人坐在一边的椅子上聊了起来“老哈里,今年的茶商估计都来不了了,你们手里的茶准备怎么办啊!”。
现在已经采茶完毕了,以前合作的茶商都被亨利和威尔逊等人要么击杀,要么赶走了,短时间内几乎不会有人来这里进货了。
“没办法了,看看村子里有没有人出去找找门路将茶叶卖出去吧!”老哈里现在也没那个心思了,自己儿子就因为这个现在还躺在床上呢,要不是面前的年轻人,恐怕自己就再也见不到儿子了,想到这里老哈里望向林飞,眼神中都是感激。
“嗯……”林飞沉思起来,一会之后林飞开口了:“老哈里我也帮不了你太多,看在你请我吃这么好的抹茶的份上,你家的茶叶全都卖给我吧。”
林飞心里有了个点子,或许自己可以经营一个抹茶主题餐厅?相信桃兔、缇娜之类的美女们应该会捧场。到时候自己也可以挣点零花钱,毕竟老爹和老妈给的零用钱都被桃兔给没收了,美其名曰代为保管,这让林飞有一种被家里母老虎掌握钱袋子的感觉。
只要自己开几家店,凭借自己的人脉,挣点钱还是很简单的。到时候实现财务自由,周游世界,吃遍美食,迎娶白富美走上人生巅峰,他然道不香吗?
“这……这怎么好意思呢,林飞小哥,你救了我儿子,一些茶叶罢了,全都送给你了。”
“那怎么行呢!一码归一码,我是海军打击海贼那是义不容辞的。至于这些茶叶,该多少就多少,你不收我可生气了。”
老哈里见林飞这么坚持,也就不再说了,只是将感激留着心中。
……
林飞直接出海了,老哈里和一些村民送他出海之后,就回诊所照顾儿子去了。
林飞驾驶着中型帆船向着基地驶去,现在船上除了几百瓶雪莉酒之外又多了几十大包的茶叶,林飞打算一部分用传统的碾茶工艺手工加工成... -->>
傍晚橘黄色夕阳照在一垄一垄的茶埂上,抽着翠绿嫩芽的茶田整个被镀上一层金色,村子里渐渐升起做饭的烟雾。
林飞在哈里家的厨房忙碌着,老哈里在村子里的一个小诊所照顾受伤的小哈里,林飞准备自己多做点吃的,等会带过去给两父子。
取来芥麦面粉和抹茶粉倒在一起,加入适量的水搅和均匀。接着林飞的双手就挥舞起来,不断揉搓摔打,面团很快就变得非常的有弹性起来。
用保鲜膜包裹之后放到一遍静置一会后,林飞才将面团拿出。经过醒面的面团从高速搅拌之中松弛下来,面粉蛋白质充分吸水溶涨,面团的微观网络形成更完美,筋力和弹性都大大提升。
接下来就是展现真正的技术的时候了,面条好不好吃关键就看这手上功夫了。撒上一些抹茶粉在铺了烹饪纸的干净桌面上,林飞从面团中揪出三分之一然后搓成长条。
接着就是拉伸、摔打、折叠、拉伸、摔打、折叠的反复了,这一手拉面绝活是和前世的一位西北大师傅学的,关键就在于力道和手法。
现在林飞对自己身体的掌控远不是以前可以想象的,虽然没有到生命归还那种可以控制吸收和毛发的地步,但是调动各个肌肉群之类的简直是手到擒来。
在林飞反复的拉伸之间,一根根绿色的纤细面条很快就成型了。
加水烧开,煮沸后再加入半勺盐,放入抹茶面,用筷子搅散开来,两分钟后林飞将面条捞起。趁热加入亚麻籽油拌匀,再撒上海苔和芝麻,一道经典的抹茶荞麦面就做好了。
没有采用传统抹茶芥麦面常用的橄榄油,用亚麻籽油对于老哈里这种老年人来说可以有效防止三高。
将面条和几小碟酱油放进准备好的保温箱子,林飞又打开了烤箱。顿时一阵阵的香气扑面而来,是林飞准备好的抹茶泡芙。
不得不说,绿茶岛对于林飞这种抹茶狂热粉来说就是天堂,他恨不得将他所有会做的、吃过的、见过的抹茶食物都来上一遍。
有将一些水果和之前做好的浓汤装进保温箱的林外几层,林飞就出门向着小诊所去了。
……
诊所中,小哈里刚刚脱离危险,只能吃一些稀食,还好林飞给他准备了一些稀粥,咕噜咕噜下肚现在正睡得香着呢。而林飞和老哈里则是用抹茶荞麦面和抹茶泡芙配着浓汤吃得不亦乐乎。
吃完饭,两人坐在一边的椅子上聊了起来“老哈里,今年的茶商估计都来不了了,你们手里的茶准备怎么办啊!”。
现在已经采茶完毕了,以前合作的茶商都被亨利和威尔逊等人要么击杀,要么赶走了,短时间内几乎不会有人来这里进货了。
“没办法了,看看村子里有没有人出去找找门路将茶叶卖出去吧!”老哈里现在也没那个心思了,自己儿子就因为这个现在还躺在床上呢,要不是面前的年轻人,恐怕自己就再也见不到儿子了,想到这里老哈里望向林飞,眼神中都是感激。
“嗯……”林飞沉思起来,一会之后林飞开口了:“老哈里我也帮不了你太多,看在你请我吃这么好的抹茶的份上,你家的茶叶全都卖给我吧。”
林飞心里有了个点子,或许自己可以经营一个抹茶主题餐厅?相信桃兔、缇娜之类的美女们应该会捧场。到时候自己也可以挣点零花钱,毕竟老爹和老妈给的零用钱都被桃兔给没收了,美其名曰代为保管,这让林飞有一种被家里母老虎掌握钱袋子的感觉。
只要自己开几家店,凭借自己的人脉,挣点钱还是很简单的。到时候实现财务自由,周游世界,吃遍美食,迎娶白富美走上人生巅峰,他然道不香吗?
“这……这怎么好意思呢,林飞小哥,你救了我儿子,一些茶叶罢了,全都送给你了。”
“那怎么行呢!一码归一码,我是海军打击海贼那是义不容辞的。至于这些茶叶,该多少就多少,你不收我可生气了。”
老哈里见林飞这么坚持,也就不再说了,只是将感激留着心中。
……
林飞直接出海了,老哈里和一些村民送他出海之后,就回诊所照顾儿子去了。
林飞驾驶着中型帆船向着基地驶去,现在船上除了几百瓶雪莉酒之外又多了几十大包的茶叶,林飞打算一部分用传统的碾茶工艺手工加工成... -->>
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