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又跟杨氏她们招呼一声，就去了叶归阁。
果然就如杨婆子所说，叶归阁的生意惨澹，已经开始管账的杨占不得已，又重新回到后厨，领着剩下的几个厨子忙活。
江文兴在堂前招呼人，杨氏就负责管理账本。
原本宾客满座的叶归阁，此时却是门可罗雀。
江芊叶看着，忍不住心中叹息，真是世事无常，她也不过只走了三个月而已，家里这边却有了翻天覆地的变化。
在门口的江文兴最先看到她，微微诧异了一下，“芊叶？你怎么来了，昨天才回来，怎么不在家好好休息。”
邱氏闻言也跟着出来了，张了张嘴，却什么都说不出来，只剩下叹息，“还是进店里来说吧。”
现在正是早上，本就生意惨澹的酒楼里更是一个客人都没有。
所以三个人也就没有避讳，直接找了张桌子，坐下来把事情又具体说了一遍。
江文兴老脸涨红，嗫嚅着唇开口道:“都是爹没用，连个人都看不住。”
江芊叶安慰道:“这件事也不能怪您，福满楼那边明显是有备而来。”
邱氏叹气，“现在说这些也没用了，当务之急还是要想想办法，弥补漏洞，让生意回拢，不然拖到后面，咱们也只能把铺面给卖了。”
江芊叶点点头，“菜方我这里多的是，现在最关键的是把原本打造起来的好口碑给挣回来，让叶归阁重新进入人们的视野，既然如今福满楼有了跟我们一样的菜品，那我们就不能再墨守成规用老的那一套跟他们竞争了。”
邱氏心中一动，试探着问道:“叶儿的意思是？”
江芊叶把自己的想法说出来，“我准备将酒楼重新翻修一下，眼看着冬天到了，咱们就主打火锅和麻辣烫，再往外扩一个门面做烧烤，弄点跟京城其他酒楼不一样的东西。”
江文兴虽然听不太懂，但是闺女一说，他立刻支持，“行，叶儿有主意，爹都听你的。”
邱氏也知道眼下没其他办法了，只盼着江芊叶的法子真的能有用。
接下来，江芊叶又把杨占叫过来，将火锅店的营销模式大概讲了一遍，又说起烧烤的事情，“咱们还得请个大师傅才行，为了可靠，干脆去牙行买个人过来，舅舅你亲自培养，有卖身契捏在手里，人咱们用着也放心一些。”
她有条不紊地分析着，又给其他三人分别安排了事情做，她自己则是开始设计新店装修的图纸，以及研究火锅底料的配比。
江文兴他们像是终于找到了主心骨，又打起精神忙活起来，各忙各的，一切都在有条不紊的进行。
夜里靳北月又偷偷熘进江芊叶的屋里，见她还在挑灯夜战，不由得挑了挑眉，走过去一看，忍不住问道:“你画的什么？”
正正方方的，上面还有一些他看不懂的符号标记。
江芊叶顺着他手指的地方看过去，那里赫然就是她为了方便，在图纸上标注的阿拉伯数字。
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又跟杨氏她们招呼一声，就去了叶归阁。
果然就如杨婆子所说，叶归阁的生意惨澹，已经开始管账的杨占不得已，又重新回到后厨，领着剩下的几个厨子忙活。
江文兴在堂前招呼人，杨氏就负责管理账本。
原本宾客满座的叶归阁，此时却是门可罗雀。
江芊叶看着，忍不住心中叹息，真是世事无常，她也不过只走了三个月而已，家里这边却有了翻天覆地的变化。
在门口的江文兴最先看到她，微微诧异了一下，“芊叶？你怎么来了，昨天才回来，怎么不在家好好休息。”
邱氏闻言也跟着出来了，张了张嘴，却什么都说不出来，只剩下叹息，“还是进店里来说吧。”
现在正是早上，本就生意惨澹的酒楼里更是一个客人都没有。
所以三个人也就没有避讳，直接找了张桌子，坐下来把事情又具体说了一遍。
江文兴老脸涨红，嗫嚅着唇开口道:“都是爹没用，连个人都看不住。”
江芊叶安慰道:“这件事也不能怪您，福满楼那边明显是有备而来。”
邱氏叹气，“现在说这些也没用了，当务之急还是要想想办法，弥补漏洞，让生意回拢，不然拖到后面，咱们也只能把铺面给卖了。”
江芊叶点点头，“菜方我这里多的是，现在最关键的是把原本打造起来的好口碑给挣回来，让叶归阁重新进入人们的视野，既然如今福满楼有了跟我们一样的菜品，那我们就不能再墨守成规用老的那一套跟他们竞争了。”
邱氏心中一动，试探着问道:“叶儿的意思是？”
江芊叶把自己的想法说出来，“我准备将酒楼重新翻修一下，眼看着冬天到了，咱们就主打火锅和麻辣烫，再往外扩一个门面做烧烤，弄点跟京城其他酒楼不一样的东西。”
江文兴虽然听不太懂，但是闺女一说，他立刻支持，“行，叶儿有主意，爹都听你的。”
邱氏也知道眼下没其他办法了，只盼着江芊叶的法子真的能有用。
接下来，江芊叶又把杨占叫过来，将火锅店的营销模式大概讲了一遍，又说起烧烤的事情，“咱们还得请个大师傅才行，为了可靠，干脆去牙行买个人过来，舅舅你亲自培养，有卖身契捏在手里，人咱们用着也放心一些。”
她有条不紊地分析着，又给其他三人分别安排了事情做，她自己则是开始设计新店装修的图纸，以及研究火锅底料的配比。
江文兴他们像是终于找到了主心骨，又打起精神忙活起来，各忙各的，一切都在有条不紊的进行。
夜里靳北月又偷偷熘进江芊叶的屋里，见她还在挑灯夜战，不由得挑了挑眉，走过去一看，忍不住问道:“你画的什么？”
正正方方的，上面还有一些他看不懂的符号标记。
江芊叶顺着他手指的地方看过去，那里赫然就是她为了方便，在图纸上标注的阿拉伯数字。