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41小说网 www.41xs.net,谁的青春没点小心机无错无删减全文免费阅读!

心翼翼的处理起来。继续发挥神一般的刀法,不负期待的收获到苏黎的一脸诧异的眼神。

    “还……可以”苏黎扯了扯艰难的挤出一个笑容

    “我也是这么觉得的”程希抬头给苏黎一个大大的笑容

    “你把手洗洗。我教你怎么炒菜吧”苏黎赶紧岔开话题

    程希边冲洗着手边问:“需要我帮忙吗?”

    苏黎赶紧回答:“不用了,这次你就看我怎么弄吧,下次你再来吧”

    程希努力低着头压制着脸上的笑容,控制好面部表情才抬头说,“好”

    苏黎打开煤气灶,嘱咐着,“我教你怎么炒土豆萝卜丝,你听好”然后对程希说:“你把切好的葱姜蒜给我递过来。”

    程希把整理好的葱姜蒜递过去。

    苏黎边炒着边说“葱姜蒜沧锅,蒜留下一半一会用”

    程希赶紧拿出手机打开备忘录,输入着……“你刚说什么留一半,我没听清?”

    苏黎回头一看正在拿着手机记录的程希,无奈的说,“蒜留一半一会儿用。”

    程希手指赶紧敲记着……“然后呢?”程希抬头问

    “然后就是倒入土豆丝,胡萝卜丝翻炒一下,分别加入盐,糖,酱油,醋可以稍后再放,鸡精。”苏黎特意放慢语速说着

    “程希,等会在记吧。你先把东西递过来给我,这些我晚上再整理好发给你,现在你主要看我怎么弄”苏黎看着程希说,再这样下去锅里的菜都糊了

    “也对。”程希关掉手机,做起了递菜工作

    “看到土豆丝和胡萝卜丝软下来以后,放入花椒油,醋,还有水淀粉,迅速翻炒,出锅即可!”苏黎快速翻炒着,一股香气顿时迎面袭来。

    “好香呀~”程希一旁赞美到。

    “给我拿个盘子”苏黎向程希说到

    “好的”程希快速递给苏黎菜盘,看着清新酥脆的土豆丝程希忍不住流口水,“苏黎,还有多久能吃饭?”

    “你先把菜拿出去,再炒两个就行了。很快的”苏黎看着一脸嘴馋的程希说着

    “嗯嗯”程希点了点头

    “接下来我教你虾仁炒蛋,你听好了。鲜虾去头尾,去虾壳,挑虾线,洗净备用就像我刚才一样,你把它拿过来”苏黎看程希回来继续说道

    苏黎拿起鸡蛋边敲边说:“鸡蛋敲入碗中,打散,姜切末,小葱切葱花,往蛋液中加入少许的盐”。苏黎看了眼程希,不放心的嘱咐到:“就放一点,你看好。就这么多,不要放太多不然太咸”

    程希不好意思笑了笑,“我知道的”

    “虾仁里加入适量的盐,糖,生粉,胡椒粉,食用油,抓匀备用。”苏黎往锅里倒着油说:“烧热锅,放油,下虾仁。稍稍变色时,把姜末也放入。倒入蛋液,急火慢推,当蛋液稍稍一凝固,就可以了”

    “好厉害”程希鼓掌说道

    “出锅,盛盘”苏黎颠着锅说

    程希立马递上盘子,看着盘中金黄金黄的鸡蛋和鲜嫩的虾仁,“好厉害,闻起来真香”

    苏黎笑着说,“快收起你的口水,我们再做一个汤就行了。”

    “这是肉片汤。猪里脊肉切成薄片一定要尽量薄,口感才更滑嫩,不过你这次……下次会更好的。”苏黎看着盘中程希切的大小规则不一的猪肉安慰的说,“然后放入一个鸡蛋清和一勺淀粉用手抓匀,喜欢味道重一点的可以放点盐和鸡精。这一步是保证肉片鲜嫩的重点。”

    “嗯”程希一脸认真回应着

    “锅内倒入适量清水,放入姜片、花椒和几滴料酒,。烧至快开锅的时候,转小火把处理好的肉片放入锅中,全部放入后,煮至肉片飘上来,再把肉片捞出放入凉水中。这一步一定要控制火候,尽量不让锅中达到一百度,可以倒点凉水,控制水温。”苏黎快速地说着,“放入切成片的火腿肠,放入盐,醋,蚝油调味,放入几片娃娃菜。放入汆好的肉片,煮至开锅,继续煮两三分钟,即可出锅食用,出锅也可以放上几滴香油”

    “苏黎,以后谁嫁给你真的有口福了”程希赞美着

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